ジェミル・タシュチュオール市立病院の専門医、セズィン・ドアン・チャクル医師の解説のもと、カフェインが脳や代謝に与える影響をはじめ、1日の安全な摂取量、心血管系の健康や認知症リスクとの関係、コーヒーを飲むのに適した時間帯、妊娠中のコーヒー摂取など、さまざまな重要な疑問について詳しく解説します。

また、スーパーなどでよく見かける砂糖やクリームを多く含むインスタントコーヒーが、なぜ本来の意味で「コーヒー」とは言い難いのか、さらに、こうした飲料が代謝の健康に及ぼすリスクについても取り上げます。